Cajuzinho
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Ingredientes:
1 pacote (1kg) de amendoim torrado e moído
3 colheres (de sopa) de açúcar refinado
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de leite (em média)
Açúcar cristal e amendoins inteiros salgados para decorar
Preparo:
1. Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto de enrolar (para não errar, vá misturando o leite de pouco em pouco e tentando enrolar).
3. Enrole o doce em bolinhas, e molde-os em forma de caju.4. Passe cada cajuzinho no açúcar cristal e decore com um amendoim na ponta.
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