Bolo de Princesa

Este bolo fica uma delícia, muito leve! Só não deu tempo de decorar!

Ingredientes:
10 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
6 ovos
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de sopa) de manteiga
1 xícara de castanhas do pará picadas

Preparo:
1. Bata as claras em neve. Reserve.
2. Bata o açúcar, a manteiga e as gemas.
3. Acrescente a farinha, o fermento, as claras em neve e as castanhas picadas e misture bem.
4. Pré-aqueça o forno a 220graus, por 15 minutos.
5. Unte uma forma para bolo inglês com manteiga e enfarinhe-a.
6. Coloque a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos, até dourar.
Deixe esfriar e decore a gosto!