Bolo das Crianças da Vovó Angela

Essa receita é pra lá de especial: foi feita com muito amor pela vovó para o dia das crianças! Delicioso!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de chocolate em pó

4 ovos (claras e gemas separadas)

100 gramas de margarina

1 lata de coca cola

1 colher de sopa fermento em pó

Preparo:

1. Bata as claras em neve. Reserve.

2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina. 

3. Junte a farinha, peneirando-a. 

4. Aqueça o forno moderadamente por 15 minutos.

5. Acrescente o chocolate e a coca cola e mexa bem, até a mistura ficar homogênea. 

6. Junte as claras em neve e o fermento em pó, e misture levemente.

 7. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno moderado 40 minutos.

8. Prepare o recheio e a cobertura e aplique no bolo morno para frio.

9. Decore com confeitos de chocolate coloridos.

Recheio:

Para o recheio, utilize mais uma receita de brigadeiro ou use Doce de leite pronto.

Cobertura:

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (de sopa) de margarina

1 colher (de sopa) de mel

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Preparo:

1.Coloque todos os ingredientes em uma panela.

2. Leve a fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.

3. Quando começar a soltar, retire do fogo.

4. Deixe ficar morno e aplique sobre o bolo.

5. Decore com confeitos coloridos.