Batatas Sautée

Ingredientes:
10 batatas pequenas
1 colher (de sopa) de manteiga
orégano e sal a gosto (prefiro utilizar sal grosso)

Preparo:
1. Descasque as batatas.
2. Coloque as batatas para cozinhar, em uma panela com 1/2 litro de água e sal a gosto.
3. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
4.Em uma frigideira antiaderente, acrescente a manteiga e aqueça até derretê-la.
5. Assim que a manteiga derreter, junte as batatas e salteie-as por 3 minutos (para saltear as batatas, coloque-as na frigideira e balance-a no sentido horizontal, com cuidado para não derrubar seu conteúdo).
6. Acrescente o orégano e salteie por mais 1 ou 2 minutos.
7. Retire as batatas e sirva a seguir.