Cajuzinho

Não é o meu docinho favorito, mas o meu marido adora, e qualquer criança pode fazer!

Ingredientes:
1 pacote (1kg) de amendoim torrado e moído
3 colheres (de sopa) de açúcar refinado
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de leite (em média)
Açúcar cristal e amendoins inteiros salgados para decorar

Preparo:
1. Misture bem todos os ingredientes secos.

2. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto de enrolar (para não errar, vá misturando o leite de pouco em pouco e tentando enrolar).
3. Enrole o doce em bolinhas, e molde-os em forma de caju.
4. Passe cada cajuzinho no açúcar cristal e decore com um amendoim na ponta.

Docinho de Leite em Pó

Estou um pouco atrasada para o dia das crianças, mas este docinho até criança consegue fazer!

Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de leite em pó
1 xícara (de chá) de açúcar refinado
1/2 vidro pequeno (50ml) de leite de coco
cravos da índia e açúcar refinado (ou coco ralado) para decorar

Preparo:
1. Misture o leite em pó e o açúcar.
2. Adicione, aos poucos, o leite de coco, misturando com as mãos, até que a massa fique firme (você verá que será possível enrolar).
3. Faça bolinhas, passe no açúcar refinado ou no coco ralado (como preferir).
4. Decore cada docinho com um cravo da índia.
É só servir e saborear!