tag:blogger.com,1999:blog-67704549251255086062024-03-05T13:40:36.905-08:00Receitas da ElaineA idéia inicial do blog era apresentar receitas rápidas, testadas, com um visual bacana, para facilitar o dia a dia, ou melhor, a noite de quem gosta de cozinhar. Mas aí o tempo foi passando, a família foi crescendo e o blog foi se diversificando e apresentando também receitas para se cozinhar junto, para comer junto, para conviver ao redor da mesa... Afinal, o sabor do comer está, também, no prazer do conviver, do compartilhar! Espero que vocês gostem!Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.comBlogger150125tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-82459108658811538212016-11-02T15:28:00.001-07:002016-11-02T15:28:40.338-07:00Cookies de Chocolate<div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVcejml2bRaf2FH2Un4X7RIX2h-QZ9516J9rsL7WebEWX_Ec0LXIcdNlu0YnRB468TQFGca3N5sUq9tX1w0xQmwaS5s4z5ktn-v4oHo9UzvC6KaBAWPKz1u2fL0tMvURm7hTEB5W_Hj6c/s640/blogger-image--828104254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVcejml2bRaf2FH2Un4X7RIX2h-QZ9516J9rsL7WebEWX_Ec0LXIcdNlu0YnRB468TQFGca3N5sUq9tX1w0xQmwaS5s4z5ktn-v4oHo9UzvC6KaBAWPKz1u2fL0tMvURm7hTEB5W_Hj6c/s640/blogger-image--828104254.jpg"></div><br></div>Ingredientes:<div><br></div><div>1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos</div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 xícara (de chá) de açúcar mascavo</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 xícara (de chá) de cacau em pó </span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 ovos</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher (de sopa) de manteiga</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher (de chá) de essência de baunilha</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher (de sopa) de fermento em pó </span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Confeitos para decorar (opcional)</span></div><div><br></div><div>Modo de preparo:</div><div><br></div><div>1. Coloque todos os ingredientes em um bol;</div><div>2. Misture até formar uma massa homogênea;</div><div>3. Faça bolinhas e amasse-as levemente com as mãos, formando pequenos biscoitos redondos;</div><div>4. Se desejar, passe a parte superior dos biscoitos pelos confeitos escolhidos, para decorar;</div><div>5. Cubra uma forma com papel manteiga;</div><div>6. Aqueça o forno por 10 minutos, a 180 graus;</div><div>7. Coloque os biscoitos na forma, sobre o papel manteiga, deixando cerca de 2 cm de distância entre eles, e leve-os ao forno a 180 graus, por 20 minutos;</div><div>8. Retire do forno, deixe esfriar e aproveite!</div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-45510453033006430662016-08-07T05:17:00.001-07:002016-08-07T05:17:34.982-07:00Biomassa de BananaIngredientes:<div>1 cacho de bananas verdes (cerca de 8 bananas bem verdes, de qualquer tipo)</div><div><br></div><div>Preparo:</div><div>1. <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Retire as bananas do cacho, sem descascá-las.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">2. Lave as bananas com a casca.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">3. Coloque as bananas em uma panela de pressão.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">4. Coloque água na panela até cobrir as bananas.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">5. Tampe a panela e, quando atingir a pressão, deixe em fogo baixo por 10 minutos.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">6. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">7. Abra a panela com cuidado e retire as bananas, uma a uma, com a ajuda de um garfo.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">8. Com o auxílio de um garfo e uma faca, abra cuidadosamente a banana e amasse-a bem.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">9. Abra um papel filme e coloque 1 colher (de sopa) bem cheia de banana amassada.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">10. Enrole cada porção de biomassa em uma tira de papel filme e congele, para uso nas receitas (cada uma dá em torno de 100g de biomassa)</span></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-79262599894261742592016-08-07T04:45:00.001-07:002016-08-07T04:55:16.276-07:00Bolinho de Chocolate com Biomassa de Banana<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6SVuiPwzBlP0ZhXEJj6tEzPLxCCG2eBkyjwZwDa3_K41-DqQlJpxaC9WEyhVE98U-rxIOYHxMFdmrE09Juhw8Hxf_rLVWKgHU0YnIRzdTkaPHDSKmheo-R5HmxebonQcpmD4MNjlxqac/s640/blogger-image-1930146692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6SVuiPwzBlP0ZhXEJj6tEzPLxCCG2eBkyjwZwDa3_K41-DqQlJpxaC9WEyhVE98U-rxIOYHxMFdmrE09Juhw8Hxf_rLVWKgHU0YnIRzdTkaPHDSKmheo-R5HmxebonQcpmD4MNjlxqac/s640/blogger-image-1930146692.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both;">200g de biomassa de banana (veja receita no blog)</div><div class="separator" style="clear: both;">1 e 1/2 colheres (de sopa) de margarina light</div><div class="separator" style="clear: both;">2 ovos</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 xícara (de chá) de cacau em pó (para as crianças, substituo por 3/4 xícara de chocolate em pó)</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 xícara (de chá) de farinha de aveia</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo (se gostar mais doce, pode utilizar 3/4 de xícara de açúcar mascavo)</div><div class="separator" style="clear: both;">1 colherzinha rasa (de café) de fermento químico em pó</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Preparo:</div><div class="separator" style="clear: both;">1. Coloque todos os ingredientes no bol da batedeira e bata até formar uma massa lisa homogênea.</div><div class="separator" style="clear: both;">2. Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados, por 10 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both;">3. Unte as forminhas com margarina.</div><div class="separator" style="clear: both;">4. Coloque a massa até a metade da forminha.</div><div class="separator" style="clear: both;">5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos (dica: para saber se está assado, enfie um palito na massa: se ele sair limpo, está pronto!).</div><div class="separator" style="clear: both;">6. Retire do forno, espere esfriar, decore a gosto e saboreie!</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-66625740985362094082015-10-24T15:25:00.001-07:002015-10-24T15:27:15.369-07:00Bolo das Crianças da Vovó Angela<div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3894"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujGVYOtg5G2ZOrbyug6ihfmfm7Ll7qZO_H3qaXLEvBCob0TUSUBKzl7zlS7Kqeb9jjc_9kCsP2nqN5PqglCUG_1resMG-V-M9z2iWOgd0azoBzo3XZmgnzmOZBvE1wZ_fhyphenhyphendQjAsx5Oyu/s640/blogger-image--492683062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font color="#000000"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujGVYOtg5G2ZOrbyug6ihfmfm7Ll7qZO_H3qaXLEvBCob0TUSUBKzl7zlS7Kqeb9jjc_9kCsP2nqN5PqglCUG_1resMG-V-M9z2iWOgd0azoBzo3XZmgnzmOZBvE1wZ_fhyphenhyphendQjAsx5Oyu/s640/blogger-image--492683062.jpg"></font></a></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3894"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3894"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Essa receita é pra lá de especial: foi feita com muito amor pela vovó para o dia das crianças! Delicioso!</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3894"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3894"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Ingredientes:</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3 xícaras de farinha de trigo</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 xícaras de açúcar refinado</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 xícara de chocolate em pó</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4 ovos (claras e gemas separadas)</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 gramas de margarina</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 lata de coca cola</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher de sopa fermento em pó</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Preparo:</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1. Bata as claras em neve. Reserve.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina. </span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3. Junte a farinha, peneirando-a. </span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4. Aqueça o forno moderadamente por 15 minutos.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">5. Acrescente o chocolate e a coca cola e mexa bem, até a mistura ficar homogênea. </span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">6. Junte as claras em neve e o fermento em pó, e misture levemente.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> 7. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno moderado 40 minutos.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">8. Prepare o recheio e a cobertura e aplique no bolo morno para frio.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">9. Decore com confeitos de chocolate coloridos.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><br></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Recheio:</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Para o recheio, utilize mais uma receita de brigadeiro ou use Doce de leite pronto.</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Cobertura:</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Brigadeiro</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Ingredientes:</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 lata de leite condensado</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher (de sopa) de margarina</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 colher (de sopa) de mel</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 colheres (de sopa) de chocolate em pó</span></div><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><div id="yui_3_16_0_1_1444778499388_3893" dir="ltr"><br></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Preparo:</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">1.Coloque todos os ingredientes em uma panela.</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">2. Leve a fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">3. Quando começar a soltar, retire do fogo.</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">4. Deixe ficar morno e aplique sobre o bolo.</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">5. Decore com confeitos coloridos.</span></div></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-40916283951658700352011-10-17T17:27:00.001-07:002011-10-17T17:33:55.368-07:00Cajuzinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizinPAj1EcnvbfcxhHUMx2MGfOTif_-3LLnfdwnPYzFLy-qSd2F91EvCxofj6opmsKkA7Q3dYeDFdkmRr2kRC0Yl6eboHqgUaULz4vxtLbI-ytfdE1olNOQ3SsBec4YHNK27c57Jim18Y3/s1600/cajuzinho1.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 50px; height: 74px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizinPAj1EcnvbfcxhHUMx2MGfOTif_-3LLnfdwnPYzFLy-qSd2F91EvCxofj6opmsKkA7Q3dYeDFdkmRr2kRC0Yl6eboHqgUaULz4vxtLbI-ytfdE1olNOQ3SsBec4YHNK27c57Jim18Y3/s200/cajuzinho1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664623526210067906" border="0" /></a>Não é o meu docinho favorito, mas o meu marido adora, e qualquer criança pode fazer!<br /><br />Ingredientes:<br />1 pacote (1kg) de amendoim torrado e moído<br />3 colheres (de sopa) de açúcar refinado<br />4 colheres (de sopa) de chocolate em pó<br />1 xícara (de chá) de leite (em média)<br />Açúcar cristal e amendoins inteiros salgados para decorar<br /><br />Preparo:<br />1. Misture bem todos os ingredientes secos.<br /><div style="text-align: justify;">2. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto de enrolar (para não errar, vá misturando o leite de pouco em pouco e tentando enrolar).<br /></div>3. Enrole o doce em bolinhas, e molde-os em forma de caju.<br />4. Passe cada cajuzinho no açúcar cristal e decore com um amendoim na ponta.Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-78155678274874930592011-10-17T17:05:00.001-07:002011-10-17T17:33:34.331-07:00Docinho de Leite em PóEstou um pouco atrasada para o dia das crianças, mas este docinho até criança consegue fazer!<br /><br />Ingredientes:<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MXFqly6vH9PBfQPhbPaoLmiFRLzfneUiQ5WTxK6-Ofl0E9Rxrm9y08UvV6oDmCYZ5C3-al2wTT6DLSzWEKyRo7C3GY8FN_8DloCeG6y6UCKj0tOnoZG85gSbElPWzV8L902UGVe9j1wd/s1600/docinho3.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 77px; height: 91px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MXFqly6vH9PBfQPhbPaoLmiFRLzfneUiQ5WTxK6-Ofl0E9Rxrm9y08UvV6oDmCYZ5C3-al2wTT6DLSzWEKyRo7C3GY8FN_8DloCeG6y6UCKj0tOnoZG85gSbElPWzV8L902UGVe9j1wd/s200/docinho3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664617637162397186" border="0" /></a><br />2 xícaras (de chá) de leite em pó<br />1 xícara (de chá) de açúcar refinado<br />1/2 vidro pequeno (50ml) de leite de coco<br />cravos da índia e açúcar refinado (ou coco ralado) para decorar<br /><br />Preparo:<br />1. Misture o leite em pó e o açúcar.<br />2. Adicione, aos poucos, o leite de coco, misturando com as mãos, até que a massa fique firme (você verá que será possível enrolar).<br />3. Faça bolinhas, passe no açúcar refinado ou no coco ralado (como preferir).<br />4. Decore cada docinho com um cravo da índia.<br />É só servir e saborear!Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-32225969937601029612011-09-25T12:13:00.000-07:002011-09-25T12:18:08.000-07:00Bife de Fígado Acebolado<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhSus-8SDY80TBXmZG3Np-tAEyFZGhuJ3FOHJIv9QYjcZ9BLDNPgJ74scxtBumSVr3nAs3T6f3vvbz68QyIwJwJYsz9rW2r1C6tV_YxXq-va2P4peTeZo5IM3XQcRAmSd29pe18NGaVFX/s1600/figado.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 124px; height: 122px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhSus-8SDY80TBXmZG3Np-tAEyFZGhuJ3FOHJIv9QYjcZ9BLDNPgJ74scxtBumSVr3nAs3T6f3vvbz68QyIwJwJYsz9rW2r1C6tV_YxXq-va2P4peTeZo5IM3XQcRAmSd29pe18NGaVFX/s200/figado.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656377988775845010" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Eu gosto muuuito de fígado, esse bife é muito bom, e serve também como tira-gosto (basta fazê-lo em tiras).<br /></div><br />Ingredientes:<br />2 bifes médios de fígado bovino (não utilize bifes muito grossos, para que fiquem ao ponto)<br />1 cebola picada em rodelas<br />2 colheres (de sopa) de azeite<br />1 colher (de sopa) de vinagre<br />tempero de alho e pimenta a gosto<br />1/2 pé de alface picado em tiras (para decorar)<br />1 cenoura cozida, picada em rodelas (para decorar)<br />azeitonas verdes para decorar (opcional)<br /><br />Preparo:<br />1. Retire a pele do fígado (se houver).<br />2. Tempere os bifes.<br />3. Em uma frigideira, aqueça o azeite.<br /><div style="text-align: justify;">4. Frite os bifes de ambos os lados (evite virar várias vezes os bifes, para que não fiquem secos; a dica é virar quando já estiver dourado).<br /></div>5. Acrescente a cebola e o vinagre e frite-as até dourar.<br /><div style="text-align: justify;">6. Em uma travessa inox, coloque o alface, acrescente os bifes e a cebola fatiada; decore com as cenouras em rodelas e as azeitonas a gosto.<br /></div>Sirva em seguida, ainda quente, com arroz branco e batatas fritas.Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-30272014815348173332011-09-25T11:52:00.000-07:002011-09-25T11:56:04.894-07:00Frango ao Molho de MostardaEste filezinho é saboroso e muito rápido de se fazer!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qzjigoPi-ehch8x6ZeeI4k4wL6ghQho498CQMyDufvXozVHjpbGuGk5I9QomT2kN6Ros3ICQLDlh0EipnVtiaJtfPp3yQoN2xsbKX-4r7KDQR_zA3U6Jo_DnbHmLfvm3sYlK_nny65lG/s1600/DSCN0418.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 147px; height: 110px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qzjigoPi-ehch8x6ZeeI4k4wL6ghQho498CQMyDufvXozVHjpbGuGk5I9QomT2kN6Ros3ICQLDlh0EipnVtiaJtfPp3yQoN2xsbKX-4r7KDQR_zA3U6Jo_DnbHmLfvm3sYlK_nny65lG/s200/DSCN0418.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656372761109154594" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />4 filezinhos de frango<br />2 colheres (de sopa) de água<br />1/2 cebola picada<br />1/2 colher (de chá) de açafrão<br />1 pitada de páprica picante<br />4 colheres (de chá) de mostarda<br />2 colheres (de chá) de água<br />1 colher (de sopa) de manteiga<br />tempero de alho e sal a gosto<br /><br /><div style="text-align: justify;">Preparo:<br />1. Tempere os filezinhos de frango com tempero de alho e sal.<br />2. Em uma frigideira, aqueça, em fogo brando a manteiga até derreter.<br />3. Frite os filezinhos até dourar; acrescente 2 colheres (de sopa) de água, aguarde que cozinhem, retire do fogo e reserve-os.<br />4. Doure as cebolas no restante da manteiga (se necessário, acrescente mais um pouco).<br />5. Acrescente a mostarda e a água, e misture levemente.<br />6. Acrescente a páprica e o açafrão, misture e deixe engrossar um pouco.<br />7. Despeje sobre os filezinhos e sirva em seguida, acompanhado com arroz branco.<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-46087887588468659722011-09-04T06:46:00.000-07:002011-09-04T07:31:27.893-07:00Bacalhau no AzeiteEste bacalhau é rápido, fácil e delicioso!
<br />
<br />Ingredientes:<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEGFi7-cy_ph3hWsC7UFKY0Mv_bsZdRxOZObP9KzJOtk7NKBcwIigElWbcUFP-ZWDFVRr-7X4CJ4OrU82K5XLYFUeZexkvwIsSaabM8uPkEdVxD4rMFXT-EIHMLINRFGk2cUTTmU8HgP_/s1600/DSCN0409.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 166px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEGFi7-cy_ph3hWsC7UFKY0Mv_bsZdRxOZObP9KzJOtk7NKBcwIigElWbcUFP-ZWDFVRr-7X4CJ4OrU82K5XLYFUeZexkvwIsSaabM8uPkEdVxD4rMFXT-EIHMLINRFGk2cUTTmU8HgP_/s200/DSCN0409.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648507431335524418" border="0" /></a>
<br />250g de batatas pequenas cozidas (se as batatas forem grandes, corte-as em 4 pedaços)
<br />4 postas de bacalhau dessalgado com pele
<br />1 litro de azeite extra virgem
<br />1 colher de chá de tomilho desidratado
<br />4 folhas de louro
<br />3 ramos de alecrim
<br />4 dentes de alho
<br />1 cebola picada em rodelas
<br />1 pimentão verde cortado em rodelas
<br />1 pimentão vermelho cortado em rodelas
<br />1 pimentão amarelo cortado em rodelas
<br />100g de azeitonas para decorar
<br />sal a gosto
<br />
<br />Preparo:
<br />1. Cozinhe as batatas em água e sal, até que fiquem um pouco endurecidas ainda. Reserve-as.
<br /><div style="text-align: justify;">2. Em uma panela média, em fogo baixo, aqueça o azeite com as ervas e os dentes de alho inteiros.
<br /></div><div style="text-align: justify;">3. Coloque as postas de bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos (DICA: se o bacalhau não ficar completamente coberto pelo azeite, vire as postas na metade do tempo). Assim que estiverem douradas, retire as postas e reserve-as.
<br /></div>4. Pré- aqueça o forno a gás a 180 graus, por 15 minutos.
<br /><div style="text-align: justify;">5. Em um refratário, coloque as postas de bacalhau, as batatas, a cebola e os pimentões picados e regue com o azeite já utilizado.
<br /></div><div style="text-align: justify;">6. Leve o refratário ao forno, até que as batatas fiquem completamente cozidas e levemente douradas.
<br />Decore com as azeitonas e sirva em seguida, acompanhado com arroz branco e um bom vinho verde!</div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-30373372336515528272011-08-16T16:02:00.000-07:002011-08-16T16:30:02.939-07:00Gelatina RosadaEsta sobremesa é muito prática!
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRP18c1n9bLSZUFplgYfI9oGv0d5k0YdRco37v1xzOG4eJGYl3TcRRDwtWd_ydQVoSCpYjqWnFznc5cZdC7tbn0ZNlw3OGSJtAyXA-1DO0-rCeSCchldLZq4cBwOMHnE6UsvMSEpjUQv19/s1600/gelatina2.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 108px; height: 90px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRP18c1n9bLSZUFplgYfI9oGv0d5k0YdRco37v1xzOG4eJGYl3TcRRDwtWd_ydQVoSCpYjqWnFznc5cZdC7tbn0ZNlw3OGSJtAyXA-1DO0-rCeSCchldLZq4cBwOMHnE6UsvMSEpjUQv19/s200/gelatina2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641599850815462258" border="0" /></a>
<br /><span style="font-weight: bold;"></span>Ingredientes:
<br />2 caixas de gelatina sabor morango
<br />1 caixa de creme de leite (sem soro)
<br />2 colheres (de sopa) de açúcar refinado
<br />frutas vermelhas e folhinhas de hortelã para decorar
<br />
<br />Preparo:
<br />1. Prepare a gelatina conforme instruções contidas na caixa.
<br />2. Coloque a gelatina em uma forma refratária e leve à geladeira até endurecer.
<br />3. Depois de endurecida, bata a gelatina, no liquidificador, com o creme de leite e o açúcar.
<br />4. Leve novamente à geladeira, até endurecer.
<br />Decore com frutas vermelhas e uma folhinha de hortelã e é só servir!
<br />Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-31314679193124135742011-08-09T18:42:00.000-07:002011-08-09T18:55:18.553-07:00Postas de Bacalhau ao Forno<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABKksboXPT86kLeboF6e0sGn7l745G7ay-mSOsnhK4EZC1u0nRRw0bUANPZ9BCVBPg1matCkme_2Uz6m6lJczLhCsj46np4B2mo1vVdNziqaay1y7eC3BpGrkFf_PTQXzK4faRguVdfdb/s1600/DSCN0394.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 139px; height: 104px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABKksboXPT86kLeboF6e0sGn7l745G7ay-mSOsnhK4EZC1u0nRRw0bUANPZ9BCVBPg1matCkme_2Uz6m6lJczLhCsj46np4B2mo1vVdNziqaay1y7eC3BpGrkFf_PTQXzK4faRguVdfdb/s200/DSCN0394.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639039880678264482" border="0" /></a>
<br />Ingredientes:
<br />2 postas de bacalhau dessalgado
<br />2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
<br />1 cebola ralada ou em pó
<br />1/2 colher (de sopa) de amido de milho
<br />200ml de leite
<br />200ml de vinho branco
<br />1 colher (de sopa) de azeite
<br />Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
<br />azeitonas picadas para decorar
<br />
<br />Preparo:
<br />1. Aqueça previamente o forno, a 180°C.
<br /><div style="text-align: justify;">2. Em uma panela, acrescente o leite e cozinhe as postas de bacalhau por 5 minutos.
<br />3. Retire as postas, tire a pele e as espinhas e reserve. Reserve também o leite no qual as postas de bacalhau foram cozidas.
<br /></div><div style="text-align: justify;">4. Aqueça uma panela, em fogo brando. Acrescente a manteiga e refogue a cebola, até dourar.
<br />5. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à manteiga e cebola.
<br />6. Acrescente o vinho branco.
<br />7. Reduza o fogo e mexa até formar um creme grosso, sem deixar empelotar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
<br /></div>8. Em um refratário, acrescente as postas de bacalhau e o molho.
<br /><div style="text-align: justify;">9.Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos, para gratinar.
<br /></div>10. Retire do forno e decore com as azeitonas.
<br />Sirva em seguida, com batatas cozidas ou com arroz branco.
<br />
<br />Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-44241908629115519922011-08-09T18:15:00.000-07:002011-08-09T18:35:45.540-07:00Frango XadrezEsta receita ficou uma gostosura! É fácil e rápida!
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_8h4fSQFv6ev7VUzJDc2xcaT10j5Q8M-F8gd-EpNt8iCXRJSxuJaavGXgYNuNaHdNbCXpijd5lBna6bemoYgs_t-KFJtVRQeOfMBMj2-Ubxw2i7HAm4pn8vQDQdv3x-2V0K17cBNXKPo/s1600/DSCN0398.JPG"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_8h4fSQFv6ev7VUzJDc2xcaT10j5Q8M-F8gd-EpNt8iCXRJSxuJaavGXgYNuNaHdNbCXpijd5lBna6bemoYgs_t-KFJtVRQeOfMBMj2-Ubxw2i7HAm4pn8vQDQdv3x-2V0K17cBNXKPo/s200/DSCN0398.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639034552799521154" border="0" /></a>
<br />Ingredientes:
<br />2 peitos de frango
<br />1/2 pimentão verde
<br />1/2 pimentão amarelo
<br />1/2 pimentão vermelho
<br />1 cenoura média
<br />1 cebola
<br />2 dentes de alho amassados (ou 1/2 colher de chá de alho em pó)
<br />2 colheres (de sopa) de azeite
<br />1 colher (de chá) de amido de milho
<br />100 ml de molho shoyu
<br />100 ml de água
<br />1/2 tablete de caldo de legumes sazón
<br />100 g de castanha de caju
<br />Sal a gosto
<br />
<br />Preparo:
<br />1. Corte os peitos de frango, os pimentões, a cenoura e a cebola em cubinhos.
<br />2. Em uma panela com água, cozinhe a cenoura em cubinhos. Reserve.
<br />3. Aqueça, em fogo brando, o azeite e refogue as cebolas e o alho. Reserve.
<br /><div style="text-align: justify;">4. Acrescente mais um fio de azeite e refogue os pimentões brevemente, para que fiquem ainda crocantes. Reserve.
<br /></div>5. Na mesma panela, acrescente mais um pouco de azeite e refogue os cubinhos de frango.
<br />6. Dissolva o caldo de legumes em um pouco de água e adicione ao frango.
<br /><div style="text-align: justify;">7. Quando o frango estiver dourado, acrescente a mistura de cebola e alho, e reduza a mistura a fogo baixo.
<br /></div>8. Dissolva o amido de milho em água. Acrescente a mistura ao frango e, em seguida, acrescente o molho shoyu e acerte o sal, se necessário.
<br />9. Misture bem, e deixe cozinhar até que o molho engrosse um pouco.
<br /><div style="text-align: justify;">10. Acrescente os pimentões, a cenoura cozida e as castanhas de caju (gosto de utilizá-las quebrando-as um pouco com as mãos).
<br /></div>Sirva imediatamente, acompanhado com arroz branco.
<br />
<br />Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-15352895862788127312011-07-23T15:28:00.000-07:002011-07-23T15:41:10.848-07:00Torta de BananasEsta torta é diferente e muito boa: experimente!<br /><div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXnZDhBQIeYnTXf_EgS2NwLfUnlsr27wle13I6BeTJNwIiY02ug4-dj7DtH0XORqfD2I0CN5dvYHc23U5f5aiWmcXRdo96lmb7sNDwEK4DttX7ESqO9J-hlFLiEZq9T8_DH3Lq8DpmjbEI/s1600/torta-de-banana.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 100px; height: 86px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXnZDhBQIeYnTXf_EgS2NwLfUnlsr27wle13I6BeTJNwIiY02ug4-dj7DtH0XORqfD2I0CN5dvYHc23U5f5aiWmcXRdo96lmb7sNDwEK4DttX7ESqO9J-hlFLiEZq9T8_DH3Lq8DpmjbEI/s200/torta-de-banana.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632681435092444578" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />½ litro de leite<br />1 lata de leite condensado<br />3 gemas<br />1 colher (de sopa) de amido de milho<br />1 colher (de chá) de baunilha<br />4 bananas prata partidas no meio<br />2 colheres (de chá) de açúcar<br />1 colher (de sopa) de manteiga<br />canela a gosto<br />3 claras<br />3 colheres (de sopa) de açúcar<br />suco de 1/2 limão<br /><br />Preparo:<br />1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.<br />2. Em uma panela, acrescente o amido de milho dissolvido, o leite, a baunilha, as gemas e o leite condensado. Leve a fogo brando e mexa até engrossar um pouco. Reserve e deixe esfriar.<br />3. Parta as bananas em quatro (parta ao meio, na horizontal e parta novamente ao meio, na vertical).<br />4. Em uma frigideira, em fogo baixo, derreta a manteiga e frite levemente as bananas, dos dois lados. Acrescente o açúcar e a canela e espere derreter; mexa levemente, reserve e espere esfriar.<br />5. Enquanto as partes da torta esfriam, bata as claras em neve. Acrescente as 3 colheres de açúcar e o suco de limão e bata mais um pouco. Reserve.<br />6. Monte a torta da seguinte maneira: forre uma forma pirex com as bananas. Acrescente o creme de leite condensado e cubra a torta com as claras em neve.<br />7. Pré aqueça o forno a 180°C, por 10 minutos.<br />8. Leve a torta ao forno por cerca de 15 minutos, até que comece a dourar.<br />9. Retire e espere esfriar para servir.<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-977983225537190782011-07-23T14:58:00.000-07:002011-07-23T15:20:55.869-07:00Bacalhau à EspanholaEste bacalhau é muito rápido e saboroso!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhECxhj-xbK25yRSwDfKt8naciCQDryXdShu4Ofc1tGqwWt1tG9YiueX2DACCTcf_0mreeRT0q6pFxXCf77eNPaPFp-jZqcsgAhlMZdhOjJFT3rlXooRHqEdFuCGNVgt-7HmZgVqoQd7v/s1600/bacalhau_espanhola2.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 64px; height: 101px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhECxhj-xbK25yRSwDfKt8naciCQDryXdShu4Ofc1tGqwWt1tG9YiueX2DACCTcf_0mreeRT0q6pFxXCf77eNPaPFp-jZqcsgAhlMZdhOjJFT3rlXooRHqEdFuCGNVgt-7HmZgVqoQd7v/s200/bacalhau_espanhola2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632675896147096018" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />1,2 kg de lombo de bacalhau dessalgado<br />2 tomates<br />1 cebola<br />2 dentes de alho<br />1 pimentão verde<br />1 xícara (de chá) de vinho branco seco<br />2 colheres (de sopa) de azeite extra-virgem<br />azeitona picada a gosto<br />sal e pimenta a gosto<br /><br />Preparo:<br />1. Dessalgue o bacalhau, se o mesmo não for bacalhau dessalgado (se for, não é necessário).<br />2. Cozinhe o lombo de bacalhau em água quente, por cerca de 5 minutos.<br />3. Retire o lombo de bacalhau da água.<br />4. Retire a pele do lombo de bacalhau e reserve o caldo.<br />5. Pique o alho e a cebola; corte os tomates e o pimentão em rodelas.<br /><div style="text-align: justify;">6. Em uma panela aqueça, em fogo brando, o azeite, refogue o alho e a cebola: quando começarem a dourar, junte as rodelas de tomate e as de pimentão, o sal e a pimenta a gosto e refogue por alguns minutos.<br />7. Acrescente lentamente o vinho.<br />8. Acrescente o lombo de bacalhau.<br />9. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe apurar o gosto por cerca de 30 minutos.<br />10. Ligar o fogo e aquecer imediatamente antes de servir.<br />11. Decore com as azeitonas picadas e sirva.<br />Pode ser acompanhado com arroz branco e batatas sautée.<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-49028099724880935312011-07-03T18:44:00.000-07:002011-07-03T18:50:59.034-07:00Manjar de CocoO manjar agradou geral aqui em casa!<br /><br />Ingredientes:<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6I352b0o0ZEefJlMwx_OqhyphenhyphenKiUTpf-BKjUXNOn8pmN1FlcKPCP6qwCC7bJlxh4t4JCQUr7P3RaAtdQAoOot7Q1nIvnkdE9-BL0qO3mEBNGuK_MFfQTf6xm3peEfmF6A9AO-VTLxBt4YhM/s1600/DSCN0389.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 82px; height: 124px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6I352b0o0ZEefJlMwx_OqhyphenhyphenKiUTpf-BKjUXNOn8pmN1FlcKPCP6qwCC7bJlxh4t4JCQUr7P3RaAtdQAoOot7Q1nIvnkdE9-BL0qO3mEBNGuK_MFfQTf6xm3peEfmF6A9AO-VTLxBt4YhM/s200/DSCN0389.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625308596190448818" border="0" /></a><br />1 litro de leite<br />8 colheres (de sopa) de amido de milho<br />1 xícara (de chá) de leite condensado<br />1 xícara (de chá) de leite de coco<br />100g de coco ralado<br />1 lata de ameixas em calda<br /><br />Preparo:<br />1. Dissolva o amido de milho em parte do leite e coloque em uma panela.<br />2. Acrescente o restante do leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.<br />3. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar bem.<br />4. Retire do fogo.<br />5. Molhe uma forma redonda, com buraco no meio, para bolo ou pudim.<br />6. Coloque a mistura na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.<br />7. Desenforme o manjar, regue-o com a calda e decore-o com as ameixas.<br />É só se deliciar!Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-90014483636192255282011-07-03T18:34:00.000-07:002011-07-03T18:43:50.602-07:00Parfait de LimãoEsta sobremesa é muito fácil e prática!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZieaYDfofy9nbyXTyKMyeeISurGPhbDG427OKEwwKYNXYJZHyS91jy4j3Mdto41icV8aVzRVQHZYw6yIwazZfJoOr8DarDzSxhbZa3TNfiB_qP5uwUV9qTVMIYx8O2o1RFq6E5tbL8AXq/s1600/DSCN0377.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 147px; height: 98px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZieaYDfofy9nbyXTyKMyeeISurGPhbDG427OKEwwKYNXYJZHyS91jy4j3Mdto41icV8aVzRVQHZYw6yIwazZfJoOr8DarDzSxhbZa3TNfiB_qP5uwUV9qTVMIYx8O2o1RFq6E5tbL8AXq/s200/DSCN0377.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625306803020491586" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />1 caixa de pó para chantily<br />1 xícara de leite gelado<br />1/2 xícara de açúcar<br />60 ml de xícara de vinho branco<br />30 ml de suco de limão<br />1 colher (de chá) de raspas de limão<br />noz-moscada a gosto (utilize só uma raspinha!)<br />Folhas de hortelã para enfeitar<br /><br />Preparo:<br />1. Prepare o chantily com o leite gelado, conforme indicado na caixa. <br /><div style="text-align: justify;">2. Quando estiver no ponto indicado na embalagem, acrescente o açúcar e bata até que comece a engrossar.<br /></div><div style="text-align: justify;">3. Acrescente, aos poucos, sem parar de bater, o vinho branco, o suco de limão e as raspas de limão.<br />4. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme leve e liso.<br />5. Coloque o creme em taças individuais e leve ao refrigerador por, no mínimo, 2 horas antes de servir.<br /></div>6. Na hora de servir, decore o parfait com uma pitada de noz-moscada e folhinhas de hortelã.Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-49867225931956345652011-06-12T12:40:00.000-07:002011-06-12T12:59:31.386-07:00Cheesecake de GoiabadaGeeente, essa sobremesa é para comer rezando!!!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSe8Y7g35dr6MHnPNPvp0yRlRQUCh5Crf1vXd1BxoQUnhZH1Kbha8vW6cH9Z7ccDOZAWq1BEerRo-aOY_rs7ywGeQJGW831yhG5Y3ARv_ZJ2g3xZnlLLY5QYDTp_nQieUsPe5zaodLjt7W/s1600/DSCN0319.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 133px; height: 99px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSe8Y7g35dr6MHnPNPvp0yRlRQUCh5Crf1vXd1BxoQUnhZH1Kbha8vW6cH9Z7ccDOZAWq1BEerRo-aOY_rs7ywGeQJGW831yhG5Y3ARv_ZJ2g3xZnlLLY5QYDTp_nQieUsPe5zaodLjt7W/s200/DSCN0319.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617424946252551778" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><br />80 gr de açúcar<br />80 ml de água<br />10 gr de gelatina incolor sem sabor<br />3 unidade(s) de gema de ovo<br />200 gr de mascarpone<br />200 ml de creme de leite fresco (siga as instruções da embalagem para bater chantilly)<br />250 gr de biscoito champagne<br />1 colher (de sopa) de vinho do porto<br /><div style="text-align: justify;">goiabada pastosa a gosto (não dá para usar goiabada em barra, tem que ser aquela de comer de colher)<br /><br />Preparo:<br />1. Leve, em uma panela, a fogo baixo, o açúcar e metade (40 ml) de água. Mexa e deixe ferver até que engrosse um pouco. Reserve.<br />2. Misture as gemas, junte a calda e bata até que a mistura fique amarelo bem claro. Reserve.<br />3. Dissolva a gelatina nos outros 40ml de água. Reserve.<br />4. Bata o creme de leite em ponto de chantilly. Reserve.<br />5. Misture o mascarpone, a gelatina e as gemas, até que fique um creme homogêneo. Acrescente o chantilly e misture bem. Reserve.<br />6. Quebre os biscoitos champagne ao meio e embeba-os em uma mistura de 1 colher (de sopa) de vinho do porto e 1 colher (de sopa) de água, em quantidade suficiente para forrar uma forma refratária (utilizei aquela forma quadrada, tipo para bolo inglês).<br />7. Cubra os biscoitos com o creme de mascarpone e alise bem a superfície.<br />8. Leve ao congelador por 30 minutos.<br />9. Retire, acrescente a goiabada cremosa (até dar cerca de 1 dedo de goiabada sobre o creme) e retorne a torta à geladeira, por mais 30 minutos.<br />Sirva em seguida, é show de bola!<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-11688559657712245202011-06-12T12:26:00.000-07:002011-06-12T12:40:06.697-07:00Cação ao Forno com BatatasPara quem acha que cação é só para fazer moqueca, vai aí uma boa opção!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2KGA7qZUQ89J8MKdPgaPJL8Jqjz2rMZWAOTpP3BB65h6C_5VcXqBAK_AOdejdyuPF6I0DeW3GgibTX96tLoNa6OpjrnYjG3K1EG1StpugVRfjknimbFjQqd4CNeJOlLAqK1j2eBqcIyO/s1600/DSCN0318.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 162px; height: 121px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2KGA7qZUQ89J8MKdPgaPJL8Jqjz2rMZWAOTpP3BB65h6C_5VcXqBAK_AOdejdyuPF6I0DeW3GgibTX96tLoNa6OpjrnYjG3K1EG1StpugVRfjknimbFjQqd4CNeJOlLAqK1j2eBqcIyO/s200/DSCN0318.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617420185274134098" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />3 postas de cação<br />3 colheres de vinagre<br />Suco de 1 limão<br />2 dentes de alho<br />1 colher (de chá) de colorau<br />1 colher (de chá) de orégano<br />4 batatas em rodelas<br />1 pimentão verde em rodelas<br />1 tomate em rodelas<br />1 cebola em rodelas<br />1 colher (de sopa) de margarina<br />1 e 1/2 colheres (de sopa) de shoyu<br />1 e 1/2 colheres (de sopa) de azeite<br /><br />Preparo:<br /><br /><div style="text-align: justify;">1.Limpe bem as postas de cação e deixe-as descansar em uma vasilha com o vinagre, para tirar o cheiro forte, por aproximadamente 5 minutos.<br /></div><div style="text-align: justify;">2. Escorra o vinagre, lave as postas e tempere-as com o alho bem amassado, o limão, o colorau, o orégano e o sal a gosto (cuidado com o sal, pois o peixe é uma carne que pega sal rápido... além disto, o shoyu é salgado também...) e deixe marinar por cerca de 20 minutos.<br /></div>3. Unte uma forma refratária com margarina e aqueça o forno a 200graus, por 15 minutos.<br />4. Disponha as rodelas de batatas no fundo da forma refratária, até cobri-la.<br />5. Acrescente as postas de cação e, sobre elas, as rodelas de cebola, tomate e pimentão.<br />6. Regue tudo com o shoyu, o azeite e o tempero que ficou da marinada.<br />7. Cubra a forma com papel alumínio e leve-a ao forno por cerca de 45 minutos.<br /><div style="text-align: justify;">8. Retire a forma do forno, remova o papel alumínio e retorne-a ao forno por cerca de 15 minutos, para dourar as postas.<br />9. Retire do forno e sirva em seguida, com arroz branco (receita no blog) e salada verde (receita no blog).</div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-6104479340261534372011-06-12T12:17:00.000-07:002011-06-12T12:40:25.560-07:00Creme de Tomate e ManjericãoEsta é uma boa opção para os caldos. Neste friozinho então, é uma delícia!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXzgacJAdzImlyIIzMq5igXJzmTa8Gb9RPic-0JirIPx-7dJE-xsr9G4cwjs0yL8Y-NW-1cKYkKnh1srwKp21e5IG1RScY53sbWAtzHiKFRfpl2e1RQXp2eAeC4R6J3KnA89FNdI8Qksu0/s1600/DSCN0312.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 133px; height: 111px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXzgacJAdzImlyIIzMq5igXJzmTa8Gb9RPic-0JirIPx-7dJE-xsr9G4cwjs0yL8Y-NW-1cKYkKnh1srwKp21e5IG1RScY53sbWAtzHiKFRfpl2e1RQXp2eAeC4R6J3KnA89FNdI8Qksu0/s200/DSCN0312.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617416629888941650" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />250g de tomates, cortados em quatro<br />1 xícara de caldo de galinha<br />½ cebola picada<br />2 colheres (de sopa) de azeite de oliva<br />4 colheres de requeijão light<br />1 ramo de manjericão<br />sal e pimenta a gosto<br />folhinhas de manjericão para decorar<br /><br />Preparo:<br />1. Em fogo baixo, frite a cebola no azeite, até que ela fique macia, sem que doure.<br /><div style="text-align: justify;">2. Acrescente os tomates, o manjericão, o caldo de galinha e deixar ferver até que os tomates cozinhem bem. Retire do fogo.<br /></div>3. Bata a mistura no liquidificador, coe e volte com o caldo à panela.<br />4. Acrescente o requeijão, sal e pimenta a gosto.<br />5. Misture levemente e leve a fogo baixo até que inicie a fervura.<br />6. Desligue o fogo e sirva imediatamente, decorado com folhas de manjericão.Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-41430446960721948452011-06-12T12:00:00.000-07:002011-06-12T12:40:44.112-07:00Bolo de Coca Cola<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4jyOaWnDGY8GE-ujwHM1I5hKsscTBZBxQ9MHW-MMOViCcbOoJuyX_tk4IbD0coi2klvjuwoj5C83DSFj525IiSxCTMb2h5oROPgzCvUU9LBPGSufIWSj8iZyu8gEFfmbFFoKfzlGxOXH2/s1600/DSCN0327.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 154px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4jyOaWnDGY8GE-ujwHM1I5hKsscTBZBxQ9MHW-MMOViCcbOoJuyX_tk4IbD0coi2klvjuwoj5C83DSFj525IiSxCTMb2h5oROPgzCvUU9LBPGSufIWSj8iZyu8gEFfmbFFoKfzlGxOXH2/s200/DSCN0327.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617414284247918642" border="0" /></a>Bom, de vez em quando sobra um resto de coca cola, que fica até perder o gás... quando isto acontece, fazer o quê? Bolo! Fica boom...<br /><div style="text-align: justify;"><br />Ingredientes:<br />02 colheres (de sopa) de margarina<br />03 ovos<br />02 xícaras (de chá) de açúcar<br />01 xícara (de chá) de chocolate em pó ou achocolatado<br />02 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo<br />250ml de coca cola, de preferência sem gás<br />1 colher (de sopa) de fermento em pó<br /><br />Cobertura:<br />1 lata de leite condensado<br />2 colheres (de sopa) de chocolate em pó ou achocolatado<br />1 colher (de sopa) de margarina<br /><br />Preparo:<br />1. Separe os ovos e bata as claras em neve. Reserve.<br />2. Bata o açúcar, a margarina e as gemas, até virar um creme amarelo claro.<br />3. Aqueça o forno a 220graus, por 15 minutos.<br />4. Acrescente à mistura o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento e a coca cola e bata mais um pouco.<br />5. Adicione as claras em neve e misture delicadamente.<br />6. Coloque em uma forma untada com manteiga.<br />7. Leve ao forno médio por 30 minutos.<br />8. Quando estiver assado (você pode verificar espetando um palito no bolo: se ele sair limpo, está pronto!), retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme-o.<br />9. Enquanto isto, faça a cobertura: coloque o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado em uma uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de cobertura (fica como um brigadeiro mole).<br />10. Regue o bolo com a cobertura de brigadeiro mole ainda quente.<br />Pode servir!<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-11234756394543947862011-05-22T19:45:00.001-07:002011-05-22T19:47:46.931-07:00Torta AlemãEsta torta ficou muito boa, sem aquele gostinho de manteiga no fundo que eu, particularmente, dispenso...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqB38BMelq_2AOgABTrwSigG_Ytthyphenhyphen3BnXIZqjSXkxr4rEEwoQfzmWIAVsa7c8zh0AWwNjmd6YnFZXGJYImqrJF7STQTOEYrEh4hSh8UgPhNWx-Kvj05fjc0k7sYlD12FaEvLzlvucUdC/s1600/tortaalema.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 117px; height: 94px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqB38BMelq_2AOgABTrwSigG_Ytthyphenhyphen3BnXIZqjSXkxr4rEEwoQfzmWIAVsa7c8zh0AWwNjmd6YnFZXGJYImqrJF7STQTOEYrEh4hSh8UgPhNWx-Kvj05fjc0k7sYlD12FaEvLzlvucUdC/s200/tortaalema.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609737676396505634" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br />1 caixa de creme de leite<br />1 barra de chocolate meio amargo<br />350 g de creme de leite fresco bem gelado (deixar 30 minutos na geladeira)<br />1 caixinha de leite condensado gelada (deixar 30 minutos na geladeira)<br />200 g de bolacha maizena<br />1/2 copo de café pronto<br /><br />Preparo:<br /><br /><div style="text-align: justify;">1. Em uma forma refratária, coloque o creme de leite e leve-o ao micro-ondas por cerca de 1 minuto em potência alta.<br />2. Retire a forma do micro-ondas e acrescente o chocolate meio amargo picado.<br />3. Retone a forma ao micro-ondas por cerca de 20 segundos em potência alta.<br />4. Retire a forma do micro-ondas e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.<br /></div><div style="text-align: justify;">5. Numa batedeira, coloque o creme de leite fresco bem gelado e o leite condensado e bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme branco consistente e uniforme. Reserve.<br /></div>6. Umedeça os biscoitos maizena no café.<br />7. Com os biscoitos, forre uma forma de fundo removível ou uma forma refratária.<br />8. Adicione o creme branco.<br />9. Alterne as camadas de biscoito e creme, finalizando com uma camada de creme branco.<br />10. Cubra a torta com a cobertura de chocolate e creme de leite feita anteriormente, e leve à geladeira de um dia para o outro ou, se for como eu, que fiz a torta em cima da hora, leve-a ao congelador por 2 horas e pode saborear!Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-46408364935336220402011-05-22T19:20:00.000-07:002011-05-22T19:43:50.812-07:00Costelinha ao Molho Barbecue (tipo a do Outback)Ficou M - A -R - A - V - I - L - H - O - S - A - !<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvXwZ6DGOyg2wmmcd287AvjqC9T_6Ur3gj0E_oWaw00gviTk8rPbiHK6TmIOmmMbxECAytQZPv5w0Lt_no0xMA2LofjWEXrkEqOVhhzEgbykoEh7uAlNyCe8JPKBkX-dWMB4uLROEg2JYa/s1600/DSCN0308.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 129px; height: 101px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvXwZ6DGOyg2wmmcd287AvjqC9T_6Ur3gj0E_oWaw00gviTk8rPbiHK6TmIOmmMbxECAytQZPv5w0Lt_no0xMA2LofjWEXrkEqOVhhzEgbykoEh7uAlNyCe8JPKBkX-dWMB4uLROEg2JYa/s200/DSCN0308.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609735970686138082" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />2 kg costelinha de porco (aquela costela que vem em uma peça só)<br />4 batatas grandes<br /><br />Marinada:<br />1 limão<br />1 colher (de sopa) de alecrim<br />1 colher (de sopa) de azeite<br />tempero de alho e sal a gosto<br /><br />Molho:<br />1 colher (de sopa) de azeite<br />1 cebola picadinha<br />1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo<br />1/4 de xícara (de chá) de vinagre<br />1/4 de xícara (de chá) de vinho branco<br />2 colheres (de sopa) de molho inglês<br />4 colheres (de sopa) de catchup<br />1 folha de louro<br />1/2 xícara (chá) água<br />Sal e pimenta a gosto<br /><br />Preparo:<br />1. Prepare a marinada e coloque-a em um saco plástico.<br /><div style="text-align: justify;">2. Coloque a costelinha no saco com a marinada e mexa, para que o tempero entre em contato com a carne. Deixe descansar por pelo menos 2 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro, mas se você for como eu, que raramente consigo premeditar tanto o que irei cozinhar, deixe pelo menos 2 horas).<br />3. Parta as batatas em quatro e cozinhe-as. Reserve.<br /></div><div style="text-align: justify;">4. Após o período de passagem do tempero, retire a costelinha do saco e coloque-a, com a marinada, em uma assadeira ou refratário.<br />5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 60 minutos, até que a carne esteja pronta e começando a ficar levemente corada.<br /></div>6. Enquanto a costelinha assa, prepare o molho barbecue:<br /><div style="text-align: justify;"> 6.1. Em uma panela, em fogo baixo, refogue a cebola no azeite, até começar a dourar.<br /> 6.2. Acrescente o açúcar mascavo, o vinagre, o vinho branco e mexa por cerca de 2 minutos, até que o açúcar derreta completamente.<br /></div> 6.3. Acrescente o molho inglês, o catchup, a folha de louro e a água.<br /> 6.4. Acrescente o sal e a pimenta a gosto.<br /> 6.5. Misture e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o molho engrosse.<br /> 6.6. Desligue o fogo e coe o molho.<br /><div style="text-align: justify;">7. Após 60 minutos, retire a costelinha do forno, retire o papel alumínio e verifique se a mesma está adequadamente assada - se estiver, retire o papel alumínio e pincele a costelinha com o molho barbecue.<br />8. Acrescente as batatas cozidas e volte com a costelinha para o forno, por mais 10 minutos.<br />9. Retire a costelinha novamente do forno, pincele-a novamente com o molho, vire as batatas e retorne-a para o forno novamente, por mais 10 minutos.<br /></div>Sirva quente, com mais molho à parte e arroz branco.Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-56067061900575122142011-05-22T19:07:00.000-07:002011-05-22T19:20:20.790-07:00Patê de Frango com AbacaxiEste patê é muito saboroso e rápido: uma boa opção para o lanche ou para petiscos!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAEjsPMWeDoowL4b2ZvjDw3I_kLl-sB2zGd28WhE4VvYcrSc6H46AuQC1Fs0ijb9TDLH4LoQcWL7I7pTWpu5uLQLg3YWqfE0-BCVVc-W0vdRMxtWA5dbAcQpLGZCJSc591btJ6-ZajgWD/s1600/DSCN0286.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 126px; height: 94px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAEjsPMWeDoowL4b2ZvjDw3I_kLl-sB2zGd28WhE4VvYcrSc6H46AuQC1Fs0ijb9TDLH4LoQcWL7I7pTWpu5uLQLg3YWqfE0-BCVVc-W0vdRMxtWA5dbAcQpLGZCJSc591btJ6-ZajgWD/s200/DSCN0286.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609730552250672130" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />1/2 peito de frango pronto desfiado<br />1/4 abacaxi bem picado em cubinhos<br />1 colher (de sopa) de açúcar<br />1/2 lata de creme de leite<br />1/2 vidro de requeijão<br />sal a gosto<br />torradas para acompanhar<br /><br />Preparo:<br /><div style="text-align: justify;">1. Em uma panela, acrescente o abacaxi e o açúcar e leve a fogo baixo, mexendo até cozinhar, formando um tipo de doce com calda. Reserve.<br /></div><div style="text-align: justify;">2. Misture o frango desfiado já pronto, o creme de leite e o requeijão, até formar uma mistura homogênea.<br />3. Acrescente o abacaxi e misture bem. Acerte o sal, se necessário.<br />4. Leve o patê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.<br />Sirva com torradinhas.</div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-49192294647431668282011-05-22T18:37:00.000-07:002011-05-22T18:49:43.591-07:00Penne ao Molho de FrangoEsta receita é rápida e prática, e vai muito bem com um vinho tinto seco, perfeito para o inverno!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCUenD6iAY4OXgImDRHLmv3irbG6d7VF8ehF1lHLmI1OwKqwoGubQ7t6rkrE4uJEYPb7grCGoyyp_cTNjAxTSSt1lHgy0f1SbRlMUXOLc2imEYZLdP-fvEOYIK9uklIg47Cv3tc9eo2Hb/s1600/DSCN0276.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 142px; height: 123px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCUenD6iAY4OXgImDRHLmv3irbG6d7VF8ehF1lHLmI1OwKqwoGubQ7t6rkrE4uJEYPb7grCGoyyp_cTNjAxTSSt1lHgy0f1SbRlMUXOLc2imEYZLdP-fvEOYIK9uklIg47Cv3tc9eo2Hb/s200/DSCN0276.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609722497043108498" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />250g de penne<br />1/2 lata de tomates sem pele<br />1/2 lata de molho de tomates com manjericão<br />100g de frango desfiado pronto<br />queijo ralado a gosto<br /><br />Preparo:<br />1. Prepare o penne conforme indicado na embalagem.<br />2. Enquanto o penne cozinha, parta os tomates sem pele em pedaços pequenos.<br /><div style="text-align: justify;">3. Em uma panela, acrescente os tomates picados, o molho de tomate com manjericão e o frango desfiado.<br /></div>4. Leve a fogo baixo, até ferver e desligue.<br />5. Escorra o penne, quando completar o cozimento.<br /><div style="text-align: justify;">6. Acrescente o molho e sirva em seguida, acompanhado de queijo ralado, se desejar, e um bom vinho tinto seco!<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6770454925125508606.post-40270863063923089142011-05-22T18:14:00.000-07:002011-05-22T18:37:14.167-07:00TiramissúEu simplesmente amo este doce, ficou show!!!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOnm2JtBrrTzXe4J_oMPYU_ilAeAVTRsKR3vMDytQ2kxBdO1ad4frqCIQpLKXsbgx6iEReyIniafCxw35w5PzRdRGutHtrt-kB5ZyVOzHvUP8ngGyxnoM1VycOuhve7J2uRc57tF3Y2Cr/s1600/DSCN0306.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 107px; height: 81px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOnm2JtBrrTzXe4J_oMPYU_ilAeAVTRsKR3vMDytQ2kxBdO1ad4frqCIQpLKXsbgx6iEReyIniafCxw35w5PzRdRGutHtrt-kB5ZyVOzHvUP8ngGyxnoM1VycOuhve7J2uRc57tF3Y2Cr/s200/DSCN0306.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609719359077861394" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Ingredientes:<br />3 ovos<br />1/2 xícara de açúcar<br />150 ml de creme de leite fresco batido<br />200 g de queijo mascarpone (utilizei o mascarpone mesmo, mas li que ele pode ser substituído por uma mistura de 140g de cream cheese ou ricota com 70g de creme de leite de caixinha, ainda não testei para ver se dar certo, mas fica a dica...)<br />1 pacote de biscoito campanhe<br />1 copo de café forte<br />20 ml de conhaque<br />chocolate meio amargo picado ou ralado para decorar<br /><br />Preparo:<br />1. Separe os ovos, colocando as claras em uma vasilha e as gemas em outra.<br />2. Bata as claras em neve, até ficar bem firme. Adicione 1/4 de xícara de açúcar e bata mais um pouco. Reserve.<br />3. Bata o creme de leite fresco como para chantily, conforme indicado na embalagem. Reserve.<br />4. Acrescente às gemas 1/4 de xícara de açúcar. Bata bem até que as gemas adquiram uma cor amarelo bem claro.<br />5. Adicione o queijo mascarpone e misture bem.<br />6. Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente.<br />7. Adicione o creme de leite batido e misture mais um pouco, com cuidado, até formar um creme homogêneo. Reserve.<br />8. Misture o café com o conhaque.<br /></div><div style="text-align: justify;">9. Umedeça os biscoitos champanhe na mistura do café com conhaque, e forre uma forma refratária com eles (DICA: sugiro partir os biscoitos no meio, para ficar mais fácil servir).<br /></div>10. Cubra os biscoitos com o creme feito.<br />11. Alterne as camadas de biscoito e creme, finalizando com a camada de creme.<br />12. Rale 1/4 de barra de chocolate amargo e decore o creme.<br /><div style="text-align: justify;">13. Leve o doce à geladeira, por pelo menos 4 horas antes de servir (DICA: se estiver muito quente, experimente colocar no congelador: fica muuito bom, só vale lembrar de tirar de lá uns 10 minutinhos antes de comer...)<br /></div>Elaine Froishttp://www.blogger.com/profile/09719684438224670579noreply@blogger.com0